第十八卷 七话 不正当的料理对决

汤品、鱼料理、肉料理、冰品类、烘烤式肉料理、沙拉、甜点、水果及咖啡。

  我在拉尔的城堡也做过类似的全餐料理。

  咖啡则仅以相似的果实焙煎的仿制品,以及药草茶等饮料取代。

  话虽如此,这场料理对决可用的时间并不多。

  因此端出我常做的简易料理也无妨吧。

  ……不过出菜顺序很重要。

  我再次鉴定拉芙塔莉雅帮忙挑选的熟成肉,并看准绝不会引发食物中毒的部位下刀。

  我凝聚真气注入其中,使肉片活性化,原本已经是熟成状态的部分于是蕴藏更多力量,切完肉时,这些肉片的品质已然提升为高品质状态。

  嗯……看起来还堪用。

  至于绊那边……我把带来的鱼交给她宰切。先前那尾毒鱼已经分解完毕。

  不愧是钓鱼狂,果然对处理鱼很有一手。

  血也放得很干净,她在处理这方面的功夫出类拔萃。

  「绊,我拿走啰。」

  「咦?啊,好。」

  我用带回来的药草跟生鱼片加在一起轻拌几下再装盘。接着淋上用药草和食用油制成的沙拉酱。

  确实地倾注真气淋上酱汁……

  「好啦,完成一道料理啰。仿制生鱼片冷盘。」

  接着,我拿绳子绑住肉片,用平底锅加热溶解油脂部位后,再把肉放进平底锅稍微煎出焦痕,藉以封住鲜美的肉汁。

  当然,过程中也不忘适度地仔细注入真气,维持料理品质。

  「那是什么东西?就算要煎肉也该懂得怎么切肉吧?那分明只是把整块肉丢下锅嘛。」

  星矢看着我出声嘲笑。

  你过去究竟都跟什么样的厨师进行对决啊?你有几两重都被看透啰?

  嗯……注入真气之后,火力的传导效率也跟着变好了呢。

  火力在转眼之间便如我想像一般传导至整块肉,因此我把刚才分切所剩的蔬菜连同这块肉一起放到铁盘上,再送进炉灶……其实是事先吩咐拉芙塔莉雅调整好温度的烤箱。

  我也趁这段时期,把从城里搬来的汤重新加热,分装到其他空锅,再将切好的蔬菜与肉丢进去熬煮。

  以往做料理的经验在此产生功用。

  即便是日本没有的蔬菜,我也能设法蒙混过关。

  然后……我加入少量带来的鲜乳与起司,完成一锅炖菜。

  「接下来……」

  我用剩下的时间搓揉药草,调制原创酱料与简单的前菜。

  前菜为鸡肉火腿搭配药草果冻。

  汤品是用带来的肉汁清汤熬煮的法式清汤。

  加上炖菜与仿制生鱼片冷盘──这些菜色逐渐成为绊等人的心头好,我家老弟也爱吃。

  主菜则是试著做了烤牛肉。

  甜点以甜度较高的药草液浸泡鲜度正佳的水果,制成仿制水果宾治。

  其实要做更加费工夫的料理也未尝不可,但时间不够,我只能做出这样的料理了。

  这是我第一次面对所谓的料理对决啊……虽然有意做全餐,却几乎没能如愿。

  算了,反正我看过的料理漫画大多用一道料理就分出胜负,所以其实不太需要在意。

  几乎在我完成料理那一刻,宣告调理时间结束的铜锣声同时响起。

  译:〔星矢不是打算等尚文做好料理才要煮泡面尚文做好料理的同时,时间也到了。星矢照理说应该来不及煮泡面(否则犯规说)〕

上一页目录+书签下一章