或许是受到空腹感煎熬,智花和爱莉都像是松了口气般对彼此一笑。我也差不多开始感到有点难以继续忍受,不过实际上的等待时间似乎比想像中还短。或许是运作恰当所以翻桌率很高吧。
顺便说一下,这间店似乎是叫做「芯力」。这命名的含意是对咬劲有特别的坚持吗?
「六位客人这边请~~!」
之后不消多久,我们终于踏入店内。内部装潢虽然简单却很整洁,桌子之间也保有相当宽广的间隔,还设置了吧台区,即使是只身前来的客人也能放心。看到这种没有多余的实用之美,让我不由得对味道方面也更加期待。
「这里是客人点完餐之后才煮面呢。」
「煮乌龙面挺辛苦的呢~~」
智花和真帆边看著菜单边感叹地说道。话说起来,毕竟她们五个人都「有经验」,也就是曾在我生日那天从面粉开始亲手制作出乌龙面。采用先煮好备用的方式当然在出餐时会比较轻松,不过没有那样做的这一道功夫让人感受到店家的强烈坚持。
顺便解释一下,听说先煮好备用在赞岐乌龙面这种流派中并不算是偷工减料的行为,反而似乎是标准的贩卖方法。只要先把粗面过一次冷水,在一定时间内好像都能保持适度的咬劲。
「请问各位决定要点什么了吗?」
我们在所有人都决定好后请店员过来,并提出想吃的餐点。最后我和智花还有纱季选了汤乌龙面,爱莉和日向妹妹是热的浓汤乌龙面,真帆是咖哩乌龙面。另外还各自追加了想要的配料,例如天妇罗和温泉蛋等等。
「让各位久等了!」
之后又等了不到十五分钟,六碗乌龙面终于同时出现。
「明明大家点的东西都不一样,却可以同时做好送上桌……看起来很简单,实际上这却是不容许任何合作环节出错的辛苦工作。虽然还没吃,但我已经能理解为什么会大排长龙了。」
「哦~~天妇罗也是刚炸好,热腾腾~~」
「温泉蛋放在另一个碗里的做法也很棒,因为这样就可以在自己喜欢的时机再加进面里。」
自己家里经营饮食店的纱季针对只有她才会注意的部分提出称赞后,日向妹妹和爱莉也因为店家的细心安排而发表开心感想。
至于我,视线已经被眼前的面碗深深吸引。冉冉上升的热气中充满丰富的鱼乾芳香,却没有参杂分毫鱼腥味,酱油成分不会过强的黄金色汤汁更保证能衬托出小麦的美味。身为主角的面条也像是被聚光灯照到般闪著美丽的光芒,我想只要每吃一口,就会在嘴里充满弹性又热情地持续舞动吧。
啊,不行了,实在无法继续忍耐。
「我开动了!」
大家或许都抱著相同心情,没有互相招呼就直接异口同声地这样说道。然后纷纷著急地拿起筷子,只有吸起面条的轻快响声演奏出让人愉快的和声。
「…………!」
下一瞬间,每一个人都几乎说不出话。
「好吃!超好吃!」
「……这个真了不起……」
「很有弹性,又不会很难咬~~」
「原来这就是所谓的『小麦的味道』,说不定这是我第一次确实体会……」
「这种汤汁也是第一次喝到!明明味道非常浓厚,却完全不会残留在嘴里而是清爽消失。」
等强烈的冲击感终于平静下来,脸上带著恍惚表情的真帆、纱季、日向妹妹、爱莉、智花也轮流讲出心中感叹。
唔,这下真让人困扰……
自从去年生日之后,我应该获得了一个坚定的信念。
——那就是,乌龙面还是仅限小学生最棒。
当然,这份心情并没有产生动摇。毕竟那是她们五个人为了我而真心诚意制作出的乌龙面。因为代表的心患根本不同,所以完全不会发生乌龙面纪录被这次经验更新的事实。
然而无论是否愿意,这次我都确实体认到所谓的「专家技术」这种存在。
我只是想提出一个假设,或许……
如果单纯从料理这角度来看。
说不定乌龙面并不一定仅限于小学生……?
「…………」
我暂时无言,继续面对面碗中的小宇宙。孩子们的对话已经中断,其他位子上传来的声音也几乎都是吸面声。无论是哪个人,似乎都暂时遗忘了乌龙面以外的一切。
「哦~~已经吃完了~~」
「难怪会这么受欢迎……我得带爸爸妈妈来吃才行。」
在面碗空了之后,日向妹妹和纱季才终于又发出声音。她们五人平常吃东西的速度并不一致,但是这次吃完的时间几乎全都一样,这点也能证明大家有多著迷。
「——有合各位的口味吗?」
当我也正想把感动整理成话语,后方传来一道声音。回头一看,只见一名身穿纯白厨师服的男性正带著温柔微笑,把视线朝向我们这边。
他的年龄大约是三十岁上下吧?虽然觉得算是年轻了点,不过看对方似乎很敦厚的模样,让我没来由地觉得这个人应该就是店主。
「耶嘿嘿,非常好吃!」
「那真是太好了,我的努力有获得成果。」